CoCoa house

HOME

ココア

ココアトッピング

ココアとご一緒に

美容・ダイエット

ペット用品

チョコレート

　　　　　　　　　　

ココア >> 書　籍

ココア ピュアココア 調整ココア 調理器具 サプリメント 書　　籍

ココアのレシピに挑戦しよう！ 　ココアの栄養素や働きが書かれている関連書籍やレシピ本です。「ココア」だけに絞って書かれている書籍が少ないためチョコレートの本もご紹介しています。 ↓↓↓店長のおすすめはこれだっ！ チョコレートの歴史 　　価格　3,150円 　「神々の食物」の味わい深い文化史。謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至る壮大な物語を描く名著。甘美な味に隠された驚くべき壮大な物語。 　謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至るまで、「神々の食物」と呼ばれたチョコレートの壮大な物語を描いた、味わい深い文化史。 ガーナのココア生産農民―小農輸出作物生産の社会的側面 研究双書　　価格　3,150円 　 　ガーナのココア生産の概要、労働力調達と労働契約、交錯する土地権利関係、ジェンダー関係とココア生産、経済格差の構造とその動態、政策変化と農民について解説し、小農生産の社会的要因の諸相を考察する。 ココア・チョコレート健康法―何に効く・どう効く・どう食べる 価格　1,223円 　 　健康飲料としてブームになっているココア。動脈硬化を防いだり、活性酸素の害から体を守ったり、食物繊維が豊富だったりと、健康づくりには最適。ココアとチョコレートの効用や上手なとり方を紹介する。 人気のコーヒー チョコレート ココア...料理と食シリーズ (No.32) 価格　1,890円 ココア健康法―飲むだけでこ...ベストムックシリーズ―BEST健...　価格　663円 おいしいチョコレートブック―世界のチョコレートと一流シェフの味が楽しめる チョコレートできれいになるブルーム・ブックス チョコレートの事典―世界中で愛されるチョコレートのすべて 価格　1,470円　 価格　1,260円 価格　1,260円 　チョコレートの基礎知識や、ベルギー、スイス、イタリアなど各国のチョコレート事情、チョコレートのお菓子&ドリンクのレシピ、有名店のチョコレートカタログまで、チョコレートのすべてを紹介します。 　1日50gのチョコレートがあなたを美しくする! チョコレートはダイエットの味方。美肌、アンチエイジング、ストレスフリー効果など、奇跡の天然サプリメントの秘密をぜーんぶ教えます! 　美しく、おいしく、心を癒す甘苦い魔法のお菓子・チョコレート。知っているようで知らなかったチョコレートの歴史から、チョコレートを使ったお菓子レシピ、人気チョコレートショップ・メーカー54件のデータまで掲載しています。 チョコレートブック チョコレートの博物誌ショトル・ミュージアム ザ・チョコレート大博覧会 価格　1,806円 価格　1,533円 価格　1,300円 　舌ざわりもまろやかなムースやアイスクリーム、口のなかでとろけるトリュフ、濃厚なチョコレート・ファッジ・ケーキからふんわり軽いスポンジ・ケーキまで。世界中から集めたレシピとチョコレートにまつわる"ちょっといい話"を満載。この1冊で、チョコレートの魅力、楽しみ方のすべてがわかります。 　チョコレートの原料であるカカオは、かつては貨幣と同価値であった。そのカカオがチョコレートになるまでの過程・歴史を、ポスター・包装紙などの資料を駆使してビジュアルに紹介します。 　食べも食べたり4000枚。40年にわたりチョコレートを収集し続けたチョコ研究の第一人者によるチョコレートの本。懐かしのチョコレート紹介や、その歴史など、チョコレートに関する話題が盛り沢山の一冊です。 チョコレートものがたり―フランス流チョコレートの楽しみ方 チョコレートの本ティータイム・ブックス ショコラが大好き！ 価格　1,890円 価格　1,995円 価格　1,470円 　チョコレートの歴史から、会員制愛好家クラブ、パリのショコラティエ案内、ソニア・リキエルのデザート・レシピまで、パリ暮らし12年の著者による、本物のチョコレートを知るための一冊。著者お気に入りのショコラティエ・ガイドも付いています。 　万能薬として、貨幣、スパイス、媚薬、そして最高の美味として、古代アステカより今日まで人々を惹きつけてやまないチョコレート。小さな一粒に秘められた奥深い歴史と物語を語り尽くす。貴重な図版も満載した楽しい文化誌です。 　今や日本中で人気沸騰の高級チョコレート、ショコラ――本書は人気の秘密を、3年間の取材を経て、食の楽しみとともに解き明かします。この1冊でショコラの「進化」と「現在」がすべてわかります。

Ｔｏｐ

---